「一球冰淇淋」策略 饗賓集團看好南部市場 | Breaking News & Latest Taiwan Updates

「一球冰淇淋」策略 饗賓集團看好南部市場 — 爆 內文搜尋》 找旅遊》 找住宿》 找美食》 饗賓集團策略副總李仲康（左）與營運副總吳秉勳。（記者王捷攝） 趁著新光小北門店開幕，一口氣進駐台菜餐廳「真珠」與半自助式的「朵頤牛排」。品牌策略部副總李仲康舉例，集團是哈根達斯最大的採購商，但餐廳也提供自製冰淇淋，不僅降低進口食材消耗，也給消費者更多選...

爆

內文搜尋》

找旅遊》

找住宿》

找美食》

饗賓集團策略副總李仲康（左）與營運副總吳秉勳。（記者王捷攝）

趁著新光小北門店開幕，一口氣進駐台菜餐廳「真珠」與半自助式的「朵頤牛排」。品牌策略部副總李仲康舉例，集團是哈根達斯最大的採購商，但餐廳也提供自製冰淇淋，不僅降低進口食材消耗，也給消費者更多選擇，節省的成本回饋更精緻的餐點上，類似案例很多，用一球冰淇淋展現集團策略。

李仲康說，半自助式西餐市場選擇眾多，但饗賓的長遠目標並不侷限於餐飲經營。他提到，外界常將饗賓與其他自助餐集團並論，認為是競爭對手，但其實不盡然。例如鬥牛士集團，既是供應商也開餐廳，在市場做出區隔，而饗賓的強項在系統化管理，隨著規模擴大，除了希望成為食材供應商，也希望提供業界法務、財務系統，連結共生方式壯大整體餐飲市場。

請繼續往下閱讀...

除了戰略佈局，饗賓近期接連開出「旭集」、「真珠」與「朵頤」，李仲康不僅看好台南市場，更強調對台南有特殊情感。他回憶，新光小北門店前身是東帝士百貨，小時候隨父親短暫居住台南，常遠遠看到百貨頂樓的遊樂設施；長大後又在成功大學唸書，從小時候在東帝士喝奶昔，到成大時的89漢堡、轉角西餐廳與台南大飯店，他了解台南人對食物的講究。

李仲康說，現在的餐飲業，把菜餚做好已是基本，但開業需應付許多瑣碎事務，因此饗賓希望不只是餐廳經營者，也能成為BtoB企業體，提供系統化服務，協助減輕同業負擔，讓業者能更專注於餐飲本質。

熱門賽事、球星動態不漏接

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎點我下載APP按我看活動辦法

找旅遊》

找住宿》

找美食》

內文搜尋》

2025台灣米其林必比登名單今公布✨

今年共有144個店家上榜，33家新入選，包含台北3家、台中1家、台南1家、高雄2家、新北市15家、新竹縣8家、新竹市7家，首次納入的新城市也展現好成績！快將名單存起來慢慢品嚐～

完整報導＞https://reurl.cc/danXgV

#米其林 #米其林指南 #必比登 #小吃 #玩咖PLAYing

日本福岡人氣麵包「MOROPAIN」來台灣了！

在日本平均每小時熱賣超過200個麵包，被譽為「排隊三小時也要買到」的超人氣名店，即日起至9月30日在台北喜來登大飯店一樓The Deli限時登場，帶來多達14款人氣麵包，招牌蜜瓜包以港式菠蘿油為靈感，外層帶有砂糖脆感，除了出爐即秒殺的提拉米蘇口味必吃，更推出台灣限定的芒果珍珠、荔枝椰果蜜瓜包！多種口味的生甜甜圈也別錯過🍩

完整報導＞https://reurl.cc/Y3VDyX

#台北美食 #快閃店 #麵包 #蜜瓜包 #生甜甜圈 #MOROPAIN #台北喜來登大飯店 #玩咖playing

CURRY UP by HUMAN MADE被譽為日本最潮咖哩店，連男神朴敘俊都曾吃過！即日起至8月31日來台快閃，於台北信義A11推出4款外帶咖哩套餐，更為台灣研發限定甜點「芒果優酪慕斯」，還有印上TAIPEI的獨家衣服、各式潮流周邊必須蒐集🍛

完整報導＞https://reurl.cc/7V77XN

#curryup #curryupbyhumanmade #快閃店 #日本料理 #咖哩飯 #台北美食 #玩咖playing

牛舌界天花板登台✨

日本仙台「東山牛舌」全台首店插旗台北DREAM PLAZA，將在8月8日正式開幕、即日起至8月7日展開試營運，主打由日籍料理長坐鎮，以炭火燒烤厚切牛舌，厚達3公分，充滿炭香又脆彈，8月8日至8月10日將祭出「經典牛舌定食」買一送一優惠，愛吃牛舌的饕客們別錯過！

完整報導＞https://reurl.cc/XQL7d0

#台北美食 #新開店 #仙台牛舌 #牛舌 #日本牛舌 #dreamplaza #信義美食 #東山牛舌 #玩咖playing

韓國爆紅打卡甜點「HART TIRAMISU」快閃登台，啦啦隊女神李多慧也愛吃！即日起從台北信義新光A11搶先開跑，之後在8/15前進新竹巨城，9/2在台北101登場。此次帶來5款提拉米蘇口味，表面皆覆蓋脆皮愛心巧克力，使用品牌專屬愛心湯匙輕敲打開，充滿儀式感，每款售價1280元，購買任一口味並追蹤官方IG可獲得台灣限定心型吊飾❤️

完整報導＞https://reurl.cc/0WEq0b

#韓國甜點 #快閃店 #HARTTIRAMISU #提拉米蘇 #甜點 #李多慧 #玩咖playing

超人氣品牌Potato Corner以現點現炸、現拌調味薯條風靡全球，又被譽為是「薯條天花板」，今年宣布正式登台，首店插旗台北統一時代百貨B2，帶來酸奶洋蔥、碳烤BBQ、香濃起司與香辣BBQ，共4款經典風味，並於8月2日至8月3日展開試營運，8月4日正式開幕，每人只能限購一份🍟

活動期間同步推出多項驚喜活動與限定周邊，自試營運首日起，消費即贈品牌涼扇，另外單筆消費滿200元，即可加購限量Poco玩偶，每人限購一隻，售完為止。

完整報導＞https://reurl.cc/5RMZ2V

#薯條 #台北美食 #信義美食 #統一時代百貨 #新開店 #富錦樹集團 #玩咖playing #potatocorner

台中「俺達の肉屋」連續五年蟬聯米其林一星，創辦人鍾佳憲今年推出全新力作「肉料理‧福」於台中新開幕，透過多元烹調技法，展現日本頂級和牛與台灣優質在地肉品的風味層次，打造「大人系小料理」新體驗～

無論是備長炭刺身、炭烤牛心或百月經產黑毛和牛，都很值得一試，愛吃肉的饕客們必須列入口袋名單✨

完整報導＞https://reurl.cc/z5N12y

#台中美食 #台中餐廳 #新開店 #肉料理福 #鍾佳憲 #和牛 #玩咖playing

全台最大星巴克開幕啦❣️

近千坪絕美空間插旗統一新百貨DREAM PLAZA，設有山形階梯式座位區、24小時創意調酒吧檯、咖啡體驗室等空間，7樓露天區還能遠眺台北101，超Chill！店內推出逾百項門市限定飲品與專屬商品，更攜手國際名廚江振誠合作專屬套餐，帶來升級版的咖啡體驗☕️

值得注意的是，為了控管開幕人潮，星巴克典藏DREAM PLAZA台北門市採「線上取號系統」模式發放入場號碼牌，目前開放8/15前的訂位。

完整報導＞https://reurl.cc/bmEkXr

#台北美食 #新開店 #星巴克 #DREAMPLAZA #信義區美食 #咖啡 #starbucks #玩咖playing

饗賓集團再創全新精品餐酒Buffet品牌「URBAN PARADISE」，進駐統一DREAM PLAZA 5樓，7月25日正式開幕✨

以創意融合的手法，從美墨、歐陸、日式、東南亞到台式街頭美食，設計出9大主題餐區、多達200多道料理無限吃，除了有現煮鵝肉麵、牛肉粥，鐵板新料理「干貝楓糖奶油鬆餅」成為亮點，更攜手蜷尾家推出聯名冰品，跟著直擊開箱！

完整報導＞https://reurl.cc/ZNAxMW

#台北美食 #新開店 #吃到飽 #buffet #饗賓集團 #URBANPARADISE #DREAMPLAZA #信義美食 #玩咖playing

千呼萬喚 #DreamPlaza 終於要在週五正式開幕！全台最大 #星巴克旗艦店 佔據六樓及七樓戶外空間，不但集結創意調酒吧檯、茶瓦納吧檯、烘焙點心坊和奢華禮遇的尊榮體驗區，並設有提供咖啡師與顧客深度交流的咖啡體驗室，讓咖啡師可與顧客面對面深度交流，最吸睛的是融入AI的畫牆隨時變換，一定要朝聖打卡！

開幕優惠看這👇

playing.ltn.com.tw/article/31696

-

圖／統一Dream Plaza提供

#台北百貨 #新開店 #百貨美食 #星巴克 #旗艦店 #玩咖PLAYing

全館折扣批發網站折扣卷